Analisi Fatture per Periodo
Vista analitica per Categoria e Tipo con drill-down operativo.
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Periodo
Maggio 2026
Documenti
38
Importo Totale
7.279,39 €
Anagrafiche Incomplete
1 doc
1.139,85 €
Apri in Fatture
Semaforo KPI Definitivi
Food Cost
7,5%
Categoria Food: 4.043,73 € / Entrate op.: 53.708,48 €
vs periodo prec.: ▼ 76,9%
Anagrafiche complete
97,4%
1 doc incompleti
vs periodo prec.: n/d
Fatture pagate
86,8%
33 su 38
vs periodo prec.: ▼ 13,2%
Incidenza contanti
0,0%
0 documenti
vs periodo prec.: ▼ 100,0%
Concentrazione top fornitore
23,2%
CANCELLONI FOOD SERVICE S.P.A.
vs periodo prec.: ▲ 54,4%
Importo medio documento
191,56 €
Totale / numero documenti
vs periodo prec.: ▲ 11,1%
Composizione Food Cost
Regola usata: includo solo fatture con Categoria = Food.
Documenti Food: 30 • Totale Food: 4.043,73 € • Incidenza su acquisti: 55,6%
Data Fornitore N. Documento Categoria Importo
22/05/2026 Società Agricola Semplice PAN di Emanuele La B 164 Food 28,66 €
21/05/2026 Amazon Business EU S.a.r.l, Sede Secondaria IT61PX4WABEI Food 167,28 €
21/05/2026 Amazon Business EU S.a.r.l, Sede Secondaria IT61PX7WABEI Food 83,64 €
18/05/2026 Amazon Business EU S.a.r.l, Sede Secondaria IT61OGYXABEI Food 80,31 €
18/05/2026 ARQUA SRL 991/26 Food 11,07 €
16/05/2026 CENTRALFRUTTA SRLS 821 Food 49,09 €
15/05/2026 Società Agricola Semplice PAN di Emanuele La B 152 Food 73,26 €
14/05/2026 CANCELLONI FOOD SERVICE S.P.A. 27998/26/2/FAC Food 83,50 €
14/05/2026 CENTRALFRUTTA SRLS 799 Food 129,40 €
14/05/2026 SOCIETA' AGRICOLA SARTAGO SS FPR 28/26 Food 171,29 €
13/05/2026 CALLMEWINE SRL 2595/FT Food 145,20 €
12/05/2026 ARQUA SRL 944/26 Food 101,28 €
12/05/2026 CANCELLONI FOOD SERVICE S.P.A. 27075/26/2/FAC Food 468,41 €
12/05/2026 CENTRALFRUTTA SRLS 787 Food 128,78 €
11/05/2026 ARQUA SRL 942/26 Food 29,92 €
11/05/2026 ARQUA SRL 935/26 Food 9,70 €
11/05/2026 FEUDI SPADA S.R.L. SOCIETA' AGRICOLA 278 Food 234,53 €
11/05/2026 PROSIT S.R.L. 569 Food 162,01 €
11/05/2026 TENUTA DECUGNANO DEI BARBI S.S. AGR. RVT/541 Food 536,12 €
09/05/2026 CENTRALFRUTTA SRLS 778 Food 46,58 €
09/05/2026 UNICOOP ETRURIA Societa Cooperativa 0009121451 Food 100,84 €
08/05/2026 ARQUA SRL 916/26 Food 22,60 €
08/05/2026 CENTRALFRUTTA SRLS 770 Food 38,89 €
08/05/2026 IMMOBILI RUSTICI E URBANI I.R.E.U. SPA 2026-RFN-0000485 Food 301,99 €
08/05/2026 PREGIS S.p.A. 9930075682 Food 109,84 €
07/05/2026 PREGIS S.p.A. 9930074717 Food 245,96 €
07/05/2026 Società Agricola Semplice PAN di Emanuele La B 135 Food 103,92 €
06/05/2026 ARQUA SRL 896/26 Food 110,75 €
06/05/2026 CENTRALFRUTTA SRLS 749 Food 30,96 €
05/05/2026 CENTRALFRUTTA SRLS 741 Food 237,95 €
Venduto da Cassa.Dettaglio (drunkbar.it)
Errore lettura Cassa.Dettaglio: SQLSTATE[42S02]: Base table or view not found: 1146 Table 'Cassa.Dettaglio' doesn't exist (connessione Cassa: OK)
Badge per Categoria
Food
4.043,73 €
30 doc • 55,6%
Servizi
1.917,43 €
3 doc • 26,3%
(Non definita)
1.139,85 €
1 doc • 15,7%
Utility
178,38 €
4 doc • 2,5%
Badge per Tipo
Food
2.241,67 €
22 doc • 30,8%
No Food
2.095,81 €
7 doc • 28,8%
Vino
1.551,14 €
6 doc • 21,3%
(Non definito)
1.139,85 €
1 doc • 15,7%
Bar
250,92 €
2 doc • 3,4%
Matrice Categoria × Tipo
Categoria FoodNo FoodVino(Non definito)Bar Totale
Food 2.241,67 € - 1.551,14 € - 250,92 € 4.043,73 €
Servizi - 1.917,43 € - - - 1.917,43 €
(Non definita) - - - 1.139,85 € - 1.139,85 €
Utility - 178,38 € - - - 178,38 €
Dettaglio Documenti
Data Fornitore N. Documento Tipo Categoria Pagata Modo Importo
25/05/2026 Amazon Business EU S.a.r.l, Sede Secondaria IT61RINWABEI No Food Utility SI Carta di credito 117,90 €
22/05/2026 Società Agricola Semplice PAN di Emanuele La B 164 Food Food NO 28,66 €
21/05/2026 Amazon Business EU S.a.r.l, Sede Secondaria IT61PX4WABEI Bar Food SI Carta di credito 167,28 €
21/05/2026 Amazon Business EU S.a.r.l, Sede Secondaria IT61PX7WABEI Bar Food SI Carta di credito 83,64 €
20/05/2026 Moscatelli Enrico E C. S.n.c. FT-2107/26 No Food Servizi NO 117,43 €
18/05/2026 Amazon Business EU S.a.r.l, Sede Secondaria IT61OGYXABEI Food Food SI Carta di credito 80,31 €
18/05/2026 ARQUA SRL 991/26 Food Food SI Carta di credito 11,07 €
18/05/2026 MANUELA GALLINI FPR 284/26 No Food Servizi SI Bonifico 600,00 €
17/05/2026 GULLIVER AUTOSERVIZI S.N.C. DI PIERETTI SUSANNA 131/2026 No Food Servizi SI Bonifico 1.200,00 €
16/05/2026 CENTRALFRUTTA SRLS 821 Food Food SI Bonifico 49,09 €
15/05/2026 Società Agricola Semplice PAN di Emanuele La B 152 Food Food NO 73,26 €
14/05/2026 Amazon Business EU S.a.r.l, Sede Secondaria IT61MCOIABEI No Food Utility SI Carta di credito 14,52 €
14/05/2026 CANCELLONI FOOD SERVICE S.P.A. 27998/26/2/FAC Food Food SI BONIFICO 83,50 €
14/05/2026 CENTRALFRUTTA SRLS 799 Food Food SI Bonifico 129,40 €
14/05/2026 SOCIETA' AGRICOLA SARTAGO SS FPR 28/26 Vino Food SI Bonifico 171,29 €
13/05/2026 Amazon Business EU S.a.r.l, Sede Secondaria IT61M2IIABEI No Food Utility SI Carta di credito 22,98 €
13/05/2026 Amazon Business EU S.a.r.l, Sede Secondaria IT61LYPWABEI No Food Utility SI Carta di credito 22,98 €
13/05/2026 CALLMEWINE SRL 2595/FT Vino Food SI Carta di credito 145,20 €
12/05/2026 ARQUA SRL 944/26 Food Food SI Carta di credito 101,28 €
12/05/2026 CANCELLONI FOOD SERVICE S.P.A. 27075/26/2/FAC Food Food SI BONIFICO 468,41 €
12/05/2026 CENTRALFRUTTA SRLS 787 Food Food SI Bonifico 128,78 €
11/05/2026 ARQUA SRL 942/26 Food Food SI Carta di credito 29,92 €
11/05/2026 ARQUA SRL 935/26 Food Food SI Carta di credito 9,70 €
11/05/2026 FEUDI SPADA S.R.L. SOCIETA' AGRICOLA 278 Vino Food SI Bonifico 234,53 €
11/05/2026 PROSIT S.R.L. 569 Vino Food SI Carta di credito 162,01 €
11/05/2026 TENUTA DECUGNANO DEI BARBI S.S. AGR. RVT/541 Vino Food NO 536,12 €
09/05/2026 CENTRALFRUTTA SRLS 778 Food Food SI Bonifico 46,58 €
09/05/2026 UNICOOP ETRURIA Societa Cooperativa 0009121451 Food Food SI Carta di credito 100,84 €
08/05/2026 ARQUA SRL 916/26 Food Food SI Carta di credito 22,60 €
08/05/2026 CENTRALFRUTTA SRLS 770 Food Food SI Bonifico 38,89 €
08/05/2026 IMMOBILI RUSTICI E URBANI I.R.E.U. SPA 2026-RFN-0000485 Vino Food NO 301,99 €
08/05/2026 PREGIS S.p.A. 9930075682 Food Food SI Bonifico 109,84 €
07/05/2026 PREGIS S.p.A. 9930074717 Food Food SI Bonifico 245,96 €
07/05/2026 Società Agricola Semplice PAN di Emanuele La B 135 Food Food SI BONIFICO 103,92 €
06/05/2026 ARQUA SRL 896/26 Food Food SI Carta di credito 110,75 €
06/05/2026 CENTRALFRUTTA SRLS 749 Food Food SI Bonifico 30,96 €
05/05/2026 CANCELLONI FOOD SERVICE S.P.A. 25332/26/2/FAC (Non definito) (Non definita) SI Bonifico 1.139,85 €
05/05/2026 CENTRALFRUTTA SRLS 741 Food Food SI Bonifico 237,95 €
Dettaglio categoria:
VoceQtaTotale
Nessun dato
Voci "Fisso" vs Preconti annullati
Dettaglio con voce "Fisso" (con match DocTuttiAttivi)
DataOraInizioEtichettaTipoDescrizioneQtaTotale
Nessuna voce con "Fisso"
Totale: 0,00 €
Preconti annullati (DocTutti, non in DocTuttiAttivi)
DataOraInizioEtichettaTipoStatoTotale
30/05/2026 12:42 TAV E12 30/05/2026 14:42 Preconto Annullato 124,00 €
28/05/2026 18:21 TAV E10 28/05/2026 20:20 Preconto Annullato 65,00 €
25/05/2026 17:25 TAV E1 25/05/2026 19:25 Preconto Annullato 160,00 €
24/05/2026 10:39 TAV E6 24/05/2026 12:38 Preconto Annullato 120,00 €
23/05/2026 10:23 TAV E7 23/05/2026 12:23 Preconto Annullato 60,00 €
22/05/2026 12:47 TAV E9 22/05/2026 14:47 Preconto Annullato 53,00 €
21/05/2026 17:54 TAV E1 21/05/2026 19:54 Preconto Annullato 110,00 €
19/05/2026 20:09 TAV S3 19/05/2026 20:09 Preconto Annullato 385,00 €
19/05/2026 20:09 TAV S2 19/05/2026 20:09 Preconto Annullato 408,00 €
16/05/2026 18:51 TAV B3 16/05/2026 18:51 Preconto Annullato 194,00 €
15/05/2026 19:09 TAV S5 15/05/2026 19:09 Preconto Annullato 83,00 €
12/05/2026 12:43 TAV B3 12/05/2026 12:42 Preconto Annullato 144,00 €
11/05/2026 20:50 TAV S12 11/05/2026 20:50 Preconto Annullato 228,00 €
08/05/2026 19:05 TAV S2 08/05/2026 19:05 Preconto Annullato 189,00 €
05/05/2026 21:02 TAV S3 05/05/2026 21:02 Preconto Annullato 127,00 €
05/05/2026 19:14 TAV S4 05/05/2026 19:14 Preconto Annullato 233,00 €
04/05/2026 19:01 TAV S2 04/05/2026 19:01 Preconto Annullato 271,00 €
03/05/2026 13:16 TAV S2 03/05/2026 13:16 Preconto Annullato 159,00 €
02/05/2026 21:23 TAV S4 02/05/2026 21:23 Preconto Annullato 79,00 €
02/05/2026 18:53 TAV S2 02/05/2026 18:53 Preconto Annullato 154,00 €
01/05/2026 19:46 TAV S10 01/05/2026 19:46 Preconto Annullato 214,00 €
Totale: 3.560,00 €